Beschreibung
Erythrit ist als Zuckerersatz und Süßstoff mit der Molekülformel C4H10O4 bekannt. Es kann durch Glucosefermentation gewonnen werden. Es ist ein weißes, kristallines Pulver mit erfrischender Süße, das nicht leicht Feuchtigkeit aufnimmt, bei hohen Temperaturen stabil ist, in einem weiten pH-Bereich stabil ist und beim Auflösen im Mund ein mildes kühlendes Gefühl erzeugt. Es ist für eine Vielzahl von Lebensmitteln geeignet.
Erythrit ist ein natürlicher Süßstoff mit 60-80 % Süßkraft als Saccharose (Haushaltszucker), hergestellt durch Kohlenhydratfermentation und mit der europäischen Lebensmittelzusatzstoffnummer E968.
Dennoch ist es nahezu kalorienfrei, beeinflusst den Blutzucker nicht, verursacht keine Karies und wird teilweise vom Körper aufgenommen und über den Urin und den Kot ausgeschieden.
Anwendung
► In Lebensmitteln als Zuckerersatz in Milch, Joghurt, Käse, Tafelsüßen etc.
► In Getränken wie Diät-Softdrinks, aromatisiertem Wasser usw.
► In pharmazeutischen Formen wie Tabletten, flüssigen Darreichungsformen, medizinischen Süßwaren usw.
► Im Gesundheits- und Körperpflegebereich wie dekorative Kosmetik, Deodorants, Haarpflege, Zahnpasta usw.
► In der Landwirtschaft, Tierfutter, Geflügel usw.
Spezifikationen
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ARTIKEL |
Kriterien |
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Funktionale Verwendung |
Süßstoff |
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CAS-NR. |
149-32-6 |
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EINECS |
205-737-3 |
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HS-Code |
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Aussehen |
Weißes Kristallgranulat oder Pulver |
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Schmecken |
Praktisch geruchlos mit sehr süßem Geschmack |
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Gittergewebe |
20-30/20-60/30-60 |
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Gehalt (%) |
99.5~100.5 |
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Löslichkeit(%) |
Sehr gut wasserlöslich, schwach löslich in Ethanol |
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PH Wert |
5-7 |
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Trocknungsverlust(%) |
Kleiner oder gleich 0.2 |
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Asche(%) |
Kleiner oder gleich 0.1 |
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Blei (Pb) (mg/kg) |
Kleiner oder gleich 0.5 |
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As (mg/kg) |
Kleiner oder gleich 0.3 |
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Zucker reduzieren(%) |
Kleiner oder gleich 0.3 |
Verpackung, Lagerung und Haltbarkeit
Pulver/kristallin: Verpackt in einem mehrlagigen Kraftpapierbeutel mit lebensmittelechtem PE-Innenbeutel, netto 25 kg/Beutel.
24 Monate bei Lagerung unter empfohlenen Lagerbedingungen.
Sollte in einem luftdichten Behälter an einem kühlen und trockenen Ort bei unter 40 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von weniger als 70 % gelagert werden.
Wenn das Verfallsdatum überschritten ist, sollte das Produkt erneut geprüft werden.
Jiankai – Natürlicher Süßstoff Erythrit Anbieter
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