Beschreibung
Trinatriumcitrat-Dihydrat, auch als Natriumcitrat bekannt, ist ein Natriumsalz einer organischen Säure. Es besteht aus weißen bis farblosen Kristallen mit einem Seifenlaugengeschmack.
Natriumcitrat ist eine organische Verbindung mit weißen bis farblosen Kristallen. Geruchlos, mit kühlem, salzigem Geschmack. Stabil bei Raumtemperatur und an der Luft, leicht löslich in feuchter Luft, verwittert in heißer Luft. Verliert kristallklares Wasser bei Erhitzung auf 150 ºC. Es ist leicht löslich in Wasser, Glycerin, Alkohol und anderen organischen Lösungsmitteln. Es zersetzt sich bei Überhitzung, löst sich leicht in feuchter Umgebung und verwittert leicht in heißer Luft.
Anwendung
Trinatriumcitrat-Dihydrat wird in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie hauptsächlich als Geschmacksstoff, Stabilisator, Puffermittel, Chelatbildner, Nahrungsergänzungsmittel, Emulgator und Geschmacksstoff für Buttermilch verwendet; in der Krankenhausindustrie wird es als Antikoagulations-, Schleimlöse- und Diuretikum eingesetzt. In der Waschmittelindustrie kann es Natriumtripolyphosphat als Hilfsmittel für ungiftige Waschmittel ersetzen; außerdem wird es beim Brauen, für Injektionszwecke, für fotografische Arzneimittel und in der Galvanik verwendet.
Spezifikationen
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ARTIKEL |
Kriterien |
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CAS-NR. |
6132-04-3 |
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Molekularformel |
C6H5Na3O7•2H2O |
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Gittergewebe |
12-40/20-100/30-100 |
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Aussehen |
Weißes Kristallgranulat oder Pulver |
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Gehalt (%) |
99.0-100.5 |
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Wasser(%) |
11.0-13.0 |
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PH-Wert |
7.5-9.0 |
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Sulfatgehalt (mg/kg) |
Kleiner oder gleich 150 |
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Chlorionengehalt (mg/kg) |
Kleiner oder gleich 50 |
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Oxalat (mg/kg) |
Kleiner oder gleich 100 |
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Bleigehalt (mg/kg) |
Kleiner oder gleich 1 |
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Arsen (mg/kg) |
Kleiner oder gleich 1 |
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Quecksilber (mg/kg) |
Kleiner oder gleich 1 |
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Schwermetalle (mg/kg) |
Kleiner oder gleich 10 |
Verpackung, Lagerung und Haltbarkeit
Pulver/kristallin: Verpackt in einem mehrlagigen Kraftpapierbeutel mit lebensmittelechtem PE-Innenbeutel, netto 25 kg/Beutel.
24 Monate bei Lagerung unter empfohlenen Lagerbedingungen.
Sollte in einem luftdichten Behälter an einem kühlen und trockenen Ort bei unter 40 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von weniger als 70 % gelagert werden.
Wenn das Verfallsdatum überschritten ist, sollte das Produkt erneut geprüft werden.
Jiankai - Lieferant von Trinatriumcitrat-Dihydrat
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